오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
찜기 없이 우삼겹찜 만들기
찜기 없이 냄비로 간단히 만드는 우삼겹찜. 숙주와 팽이버섯을 깔고 우삼겹을 올려 쪄낸 뒤 간장 소스에 찍어 먹는 요리.
글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
우삼겹300g5,394원
팽이버섯1봉1,200원
숙주200g1,592원
청양고추1개64원
간장1큰술40원
설탕1/2큰술22원
식초1/2큰술32원
후추약간5원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분804kcal
열량
38g
단백질
13g
탄수화물
43g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 00숙주 200g냄비 바닥에 숙주 200g을 먼저 깔아줍니다. 이렇게 하면 채소에서 수분이 나와 고기가 촉촉하게 익습니다.
- 01팽이버섯 1봉숙주 200g팽이버섯 1봉을 뜯어서 숙주 위에 올려줍니다.
- 02우삼겹 300g우삼겹 300g을 위에 펼쳐 올려줍니다.
- 03후추 약간후추 약간을 뿌려줍니다.
- 0400:00/ 20:00뚜껑을 덮고 약불에서 20분 정도 익혀줍니다.
- 05간장 1큰술설탕 1/2큰술식초 1/2큰술팬에 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 식초 1/2큰술을 넣습니다.
- 06청양고추 1개청양고추 1개를 썰어 넣고 섞어 소스를 만듭니다.
- 07우삼겹 300g익힌 우삼겹을 소스에 찍어 섞어서 먹습니다.

