오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
밥솥 이북식 찜닭
소주와 참치액으로 부드럽고 고급스러운 풍미가 배인 찜닭. 양념장 디핑과 부추 곁들임으로 완성도 높임.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·35 MIN·🍶 술안주

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
닭다리 장각3개2,000원
소주200ml800원
진간장5큰술500원
참기름3큰술1,140원
대파0.5대200원
참치액1스푼50원
다진마늘1큰술210원
식초1큰술30원
고춧가루2큰술540원
크러쉬드레드페퍼1큰술50원
육수2큰술10원
부추30g240원
이 레시피에 약 5,770원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분781kcal
열량
50g
단백질
17g
탄수화물
89g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00닭다리 장각 3개진간장 5큰술참기름 3큰술참치액 1스푼소주 200ml대파 0.5대00:00/ 25:00밥솥에 닭다리 장각 3개를 넣고 소주 200ml, 진간장 3숟가락, 참기름 3숟가락, 대파 초록부분 약간, 참치액 1스푼을 모두 넣습니다. 뚜껑을 닫고 고압찜 모드로 25분간 작동시켜 닭고기가 부드럽게 익도록 합니다. 육즙이 충분히 배어 고급스러운 맛이 납니다.
- 01다진마늘 1큰술고춧가루 6작은술진간장 5큰술식초 1큰술육수 2큰술찜이 완료된 후 밥솥에 남은 육수 2큰술을 떠서 양념장 재료와 섞습니다. 다진마늘 1큰술, 진간장 2큰술, 식초 1큰술, 고춧가루 2큰술, 크러쉬드 레드페퍼 1큰술을 넣고 잘 저어 걸쭉한 양념장을 만듭니다. 이 양념장이 찜닭의 풍미를 더 강화합니다.
- 02육수 2큰술부추 30g00:00/ 10:00부추를 요리가 완료된 밥솥에 넣고 보온 모드로 10분간 두어 살짝 익힙니다. 부추가 닭고기 육수에 스며들어 곁들이기 좋게 됩니다. 찜닭을 접시에 담아 양념장과 함께 서빙합니다.

