오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
게살 누룽지죽 밀프랩
바쁜 아침 5분 만에 완성하는 든든한 게살 누룽지죽입니다. 부드러운 계란 육수와 구수한 누룽지가 어우러져 소화가 잘 되고 맛도 훌륭합니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·15 MIN·🌙 야식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
물800ml800원
육수가루2봉지400원
백간장2큰술40원
계란3개1,500원
게살 블록8개4,000원
누룽지100g1,100원
대파0.5대200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분283kcal
열량
16g
단백질
43g
탄수화물
21g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00육수가루 2봉지백간장 2큰술물 800ml냄비에 물 800ml를 붓고 육수가루 2봉과 백간장 2큰술을 넣어 한소끔 끓입니다. 백간장이 없다면 참치액으로 대체하여 간을 맞춰도 좋습니다.
- 01계란 3개물 800ml육수가 팔팔 끓어오르면 미리 풀어둔 계란물을 원을 그리며 부어줍니다. 이때 바로 젓지 말고 계란이 익을 때까지 잠시 기다립니다.
- 02계란 3개물 800ml00:00/ 00:10약 10초 뒤에 계란이 몽글몽글하게 떠오르면 국자로 가볍게 저어줍니다. 너무 많이 저으면 국물이 탁해질 수 있으니 주의합니다.
- 03게살 블록 8개누룽지 100g소분 용기에 게살 블록을 2개씩 나누어 담고 그 위에 구수한 누룽지를 넉넉하게 채워 넣습니다. 누룽지는 취향에 따라 양을 조절하세요.
- 04계란 3개대파 0.5대송송 썬 대파를 고명으로 올린 뒤 준비한 계란 육수를 용기에 나누어 붓습니다. 뚜껑을 닫아 냉동 보관하면 바쁜 아침 꺼내 먹기 좋은 밀프랩이 완성됩니다.