오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
명란 계란찜밥
짭조름한 명란과 고소한 계란찜이 밥과 어우러진 든든한 한 그릇 요리로, 전자레인지만으로 간편하게 완성할 수 있는 자취생 맞춤형 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
계란3개1,005원
물150ml44원
명란젓2쪽2,000원
쪽파약간200원
밥1공기1,052원
들기름1큰술493원
이 레시피에 약 4,794원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분654kcal
열량
33g
단백질
73g
탄수화물
32g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00계란 3개물 150ml계란 3개를 볼에 풀고, 계란과 거의 동일한 양의 물을 부어 골고루 섞어줍니다. 물을 섞어야 계란찜이 훨씬 부드러워집니다.
- 01명란젓 2쪽쪽파 약간물 150ml밥 1공기가위를 이용해 명란젓 2쪽을 잘게 자르고, 송송 썬 쪽파와 밥 1공기를 계란물에 넣은 뒤 재료가 뭉치지 않게 잘 저어줍니다.
- 02들기름 1큰술계란 3개전자레인지용 내열 용기 안쪽에 들기름 1큰술을 골고루 발라줍니다. 이렇게 하면 계란이 그릇에 눌어붙지 않아 설거지가 쉬워지고 고소한 향이 배어듭니다.
- 03밥 1공기00:00/ 07:00준비한 재료를 내열 용기에 모두 붓고 전자레인지에 넣어 7분간 조리합니다. 조리가 끝나면 명란의 감칠맛이 살아있는 계란찜밥이 완성됩니다.