케이크 스타일 양배추 오징어 부침개

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국내산 양배추

2,080원

국내산 양배추 1/2통

1,390원

[로켓프레시] 작아도 맛있는 양배추

1,970원

국내산 양배추 (대)

2,790원

울팜 아삭 달달 국내산 친환경 양배추 제주 무안 밀양, 3kg, 1박스

14,500원

100g당 483원무료배송

해야미 리얼 통 맥반석 오징어

9,900원

[로켓프레시] 오바다 국내산 손질오징어 (냉동)

17,900원

[내일식탁] 국산 생물 오징어 특대 당일바리 초코오징어 통찜용 산지직송

22,900원

무료배송

자연애수산 국내산 당일조업 생물 오징어

22,790원

무료배송

[땡잡았다] 땡마켓 급냉 신선 냉동 손질 통 오징어 원양산 통영 가공

15,900원

무료배송

[로켓프레시] 팜앤푸드 꼬리 자른 생새우살 61~70입 (냉동)

17,900원

1개당 256원

DIAMOND 흰다리 새우살 50~59마리 (냉동)

19,200원

1개당 325원

[씨기프트]칵테일새우 1kg (실중량 900g) X10개 1박스 도매 새우살 깐새우 특품, 900 ~ 1000g (중,팩당 60-80미), 10개

159,000원

100g당 1,590원무료배송

[파시] 국내산 급냉 흰다리새우 냉동새우 1kg (26~30미), 1개, 특왕새우 1kg(26-30미)

25,900원

100g당 86원무료배송

이쿡스 칵테일새우 흰다리새우살 호텔 납품용 특대형 21-25 (냉동), 1개, 900g(21-25 사이즈 40~49미)

22,500원

100g당 2,500원

신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

100g당 922원

국내산 햇 감자

2,690원

국내산 감자 수미 햇감자, 1개, 5kg 중

18,900원

100g당 378원무료배송

국내산 울팜 특품 흙감자 제철 수미 햇 감자, 1개, 감자5kg(중)

15,900원

100g당 318원무료배송

늘해랑 포슬포슬 햇 수미감자, 1개, 감자 못난이 10kg

16,900원

100g당 169원무료배송

늘해랑 포슬포슬 햇 수미감자, 1개, 감자 2kg(대)

11,900원

100g당 595원무료배송

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

순창문옥례식품 우리콩 진간장 1L 조림 볶음 소스, 1개, 1L

15,900원

100ml당 1,590원

신앙촌 양조 1급 진간장, 4.2L, 1개

24,100원

100ml당 574원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1.8L, 1개

14,490원

100ml당 805원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1개, 860ml

9,380원

100ml당 1,091원

햇살담은 두번달여 더 진한 진간장

5,660원

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

자연치즈 100% 모짜렐라 피자치즈 2.5kg 대용량 자연치즈 슈레드, 2.5kg, 1개

29,800원

100g당 1,192원무료배송

트리플 슈레드 치즈, 1kg, 1개입, 1개

14,790원

100g당 1,479원

슈레드 리치골드 피자 모짜렐라 치즈 1kg

12,720원

100g당 1,272원무료배송

코다노 모짜렐라 / DMC-F 슈레드 치즈 1kg 2.5kg

11,420원

100g당 1,142원무료배송

곰곰 99.3% 슈레드 모짜렐라 치즈(대용량)

12,500원

브루마 파슬리 후레이크, 2개, 100g

11,800원

100g당 5,900원

푸디 파슬리 후레이크, 25g, 1개

3,450원

10g당 1,380원

푸디 파슬리 후레이크, 60g, 1개

6,000원

10g당 1,000원

[쿡스타] 파슬리 - 풍미와 색감을 동시에, 250g, 1개

11,500원

100g당 4,600원

내츄럴스파이스 파슬리 후레이크

4,340원

청정원 클래식 돈카츠 소스

3,120원

오뚜기 돈까스 소스

3,540원

오뚜기 돈까스 소스

6,280원

오뚜기 오쉐프 부어먹는 돈까스소스

4,740원

오뚜기 경양식 돈까스소스

8,200원

오뚜기 고소한 골드 마요네스

9,010원

오뚜기 고소한 골드 마요네스

5,440원

청정원 고소한 마요네즈 골드

13,250원

청정원 고소한 마요네즈

9,100원

하인즈 굿 마요네즈

5,790원

곰곰 가다랑어포

5,990원

이미지 곱게깎은 가다랑어 가쓰오부시, 90g, 1개

8,450원

10g당 939원

야마끼 하나 가쓰오부시 토핑용 앤 육수용, 150g, 1개

9,980원

100g당 6,653원

부건 혼다랑어 가쓰오부시

11,790원

야마끼 이찌방 하나 가쓰오부시 토핑용

6,980원

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1. 01
   양배추 0.2개

   양배추 1/4통을 바삭바삭한 식감이 살아나도록 가늘고 길게 채 썰어 준비해요. 신선한 양배추의 싱그러운 향기가 코끝을 스치며 요리가 시작되는 기분이 들 거예요. 채 썰 때 칼을 날카롭게 유지하면 더 수월해요.
2. 02
   오징어 1마리

   오징어 작은 것 1마리(125g)를 쫄깃한 맛이 제대로 나도록 가늘고 길게 썰어주세요. 너무 길면 반으로 잘라주면 부침개에 골고루 퍼지기 좋고, 오징어의 상큼한 바다 내음이 은은히 퍼질 거예요. 초보자분들은 미끄러운 오징어를 단단히 잡고 썰어보세요.
3. 03
   새우 100g

   새우 약 100g을 부드럽고 고소한 맛이 살아나도록 적당한 크기로 썰어주세요. 새우의 달큰한 육즙이 부침개에 스며들어 전체적으로 풍미가 더해질 거예요. 껍질을 벗길 때 깨끗이 씻어주면 더 맛있게 즐길 수 있어요.
4. 04
   계란 3개소금 0.3큰술

   볼에 계란 2~3개를 깨 넣고 소금 1/3 작은술을 넣어 부드럽고 고르게 잘 섞어주세요. 계란의 노란빛이 반짝이며 섞이는 모습이 예쁘고, 이 계란물이 부침개를 촉촉하게 만들어줄 거예요. 너무 세게 저으면 거품이 일 수 있으니 천천히 섞어보세요.
5. 05
   감자 3개

   감자 2~3개를 껍질을 벗기고 채칼이나 칼을 이용해 아삭한 식감이 유지되도록 가늘게 채 썰어주세요. (채칼 사용 시 손 조심하세요, 미끄러운 감자를 잡을 때 장갑을 끼면 안전해요.) 감자의 흙내음이 씻겨 나가며 깨끗한 상태로 준비되는 게 중요해요.
6. 06
   감자 3개소금 0.5큰술

   채 썬 감자에 소금 1/2 작은술을 넣고 잠시 두어 물이 나오면 물기를 꼭 짜주세요. (이때 나온 물은 버리지 않고 전분만 가라앉혀 사용합니다. 감자를 물에 씻지 마세요, 전분이 부침개를 더 쫀득하게 만들어줄 비결이에요.) 짜낼 때 부드럽게 눌러주면 감자의 신선함이 그대로 살아나요.
7. 07
   감자 3개새우 100g양배추 0.2개오징어 1마리

   큰 볼에 손질한 양배추, 물기 짠 감자, 오징어, 새우를 넣고 골고루 섞어주세요. 재료들이 어우러지며 상큼하고 고소한 향기가 솔솔 피어오르는 게 느껴질 거예요. 섞을 때 너무 세게 하지 말고 부드럽게 버무려주면 형태가 잘 잡혀요.
8. 08
   설탕 1큰술소금 0.5큰술진간장 1큰술

   섞인 재료에 소금 1/2 작은술, 진간장 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고, 감자 짜낸 물에서 가라앉은 전분을 다시 넣어 잘 섞어 반죽을 만드세요. 간장의 짭짤한 맛과 설탕의 은은한 단맛이 스며들며, 전분 덕에 반죽이 쫀득쫀득해지는 게 느껴질 거예요. 이 단계에서 맛을 살짝 봐보는 것도 추천해요!
9. 09
   식용유 약간ml

   중불~중약불로 예열된 프라이팬에 기름을 충분히 두르고, 반죽을 1국자 떠서 약 15cm 크기로 펼쳐주세요. (크기는 자유롭게 조절 가능, 기름이 지글지글 소리를 내며 뜨거워지는 게 부침개의 바삭함을 약속해줘요.) 팬이 너무 뜨겁지 않게 조절하면 골고루 익혀요.
10. 10
    계란 3개

    부침개 바닥이 거의 익었을 때 준비해둔 계란물을 위에 부어주세요. 계란의 부드러운 노란빛이 퍼지며 고소한 향기가 피어오르는 게 매력적이에요. 이 계란물이 부침개를 더 촉촉하고 부드럽게 만들어줄 거예요.
11. 11
    식용유 약간ml

    바닥이 완전히 익고 노릇해지면 뒤집어서 반대쪽도 익혀주세요. 중간에 필요하면 기름을 추가합니다. (팁: 뒤집을 정도로 익기 전에는 만지지 않는 것이 부서지지 않게 굽는 비결입니다, 노릇노릇한 갈색이 되고 지글지글 소리가 나면 완벽해요.)
12. 12
    모짜렐라치즈 약간g

    (선택) 구워진 부침개 위에 치즈를 올리고 다른 부침개를 쌓아 케이크 모양을 만드세요. 치즈가 살짝 녹아들며 끈적한 풍미가 더해지는 게 정말 맛있어요. 층층이 쌓일 때마다 파티 분위기가 물씬 나요!
13. 13
    가다랑어포 약간g돈까스소스 약간큰술마요네즈 약간큰술파슬리 약간작은술

    (선택) 완성된 부침개 위에 다진 쪽파나 대파, 파슬리를 뿌리고 오코노미야키 소스(또는 돈까스 소스), 마요네즈를 뿌린 후 가다랑어포를 듬뿍 올려 마무리해주세요. 소스의 달콤짭짤한 맛과 가다랑어포의 고소함이 어우러져 입안에서 폭발하는 재미가 쏠쏠해요. 신선한 허브 향이 마무리로 상큼하게 피어나네요.