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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

양배추 요리

상큼하고 매콤한 맛의 양배추 무침으로 간단하게 즐길 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
양배추 요리
Fig. 01 · 양배추 요리사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
양배추0.5개2,000원
당근0.5개400원
사과1개2,000원
양파0.5개400원
고추6개1,200원
마늘3개300원
설탕3큰술120원
후추0.8작은술192원
참깨1큰술300원
칠리소스1큰술150원
레몬즙1큰술150원
피시소스3큰술100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
571kcal
열량
15g
단백질
125g
탄수화물
6g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    양배추 0.5개당근 0.5개사과 1개양파 0.5개고추 6개마늘 3개
    양배추 300g, 당근 60g, 사과 120g, 양파 50g, 고추 30g, 마늘 3쪽을 적당한 크기로 썰어 준비합니다. 모든 재료를 큰 볼에 넣습니다.
  2. 01
    칠리소스 1큰술피시소스 3큰술레몬즙 1큰술설탕 3큰술후추 0.8작은술참깨 3작은술
    00:00/ 02:00
    설탕 3큰술, 후추 1/4큰술, 참깨 1큰술, 칠리소스 1큰술, 레몬즙 1큰술, 피시소스 3큰술을 넣고 잘 섞습니다. 재료들이 골고루 버무려지도록 손이나 주걱으로 1-2분간 저어줍니다.
  3. 02
    00:00/ 15:00
    섞은 재료를 10~15분간 실온에 두어 맛이 충분히 배이도록 숙성시킵니다. 맛이 어우러지면 바로 먹을 수 있습니다.