오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
노밀가루 감자 피자
밀가루 없이 감자로 만든 바삭한 도우 피자로 가볍고 부담 없는 다이어트 메뉴. 토핑 듬뿍 올려 치즈가 녹아 풍부한 맛과 식감.
글 · 레시피
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SERVES 2·45 MIN·🔌 에어프라이어 / 🥗 다이어트 / 건강식

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
감자6개4,200원
소금0.5큰술20원
토마토 소스2스푼100원
파프리카1개1,500원
베이컨50g1,500원
치즈100g3,000원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분688kcal
열량
26g
단백질
89g
탄수화물
59g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00감자 6개00:00/ 15:00감자를 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후 그릇에 넣고 물을 살짝 부어 전자레인지에 15분간 돌려 익힙니다. 감자가 부드럽게 익으면 완성된 신호입니다. 이렇게 전처리하면 도우가 잘 만들어집니다.
- 01감자 6개소금 0.5큰술익은 감자를 납작하게 눌러 도우 모양으로 만듭니다. 표면에 소금을 고루 뿌려 간을 맞춥니다. 눌러서 얇게 하면 바삭한 식감이 살아납니다.
- 02감자 6개소금 0.5큰술00:00/ 15:00소금 뿌린 감자 도우를 에어프라이어에 넣고 200도에서 15분간 구워 바삭하게 만듭니다. 도우 가장자리가 황금빛으로 변하면 완성입니다. 고온으로 먼저 구워 바삭함을 고정합니다.
- 03토마토 소스 2스푼구운 도우에 토마토 소스를 2스푼 골고루 바릅니다. 소스가 고르게 퍼지도록 주걱으로 펴 발라줍니다. 이 소스가 피자의 베이스를 만들어줍니다.
- 04파프리카 1개베이컨 50g치즈 100g토핑으로 파프리카와 베이컨을 얇게 썰어 올리고 치즈를 듬뿍 뿌립니다. 치즈가 도우를 덮을 정도로 넉넉히 넣습니다. 토핑이 골고루 배치되어 맛의 균형을 맞춥니다.
- 0500:00/ 10:00토핑을 올린 피자를 에어프라이어에 넣고 180도에서 10분간 구워줍니다. 치즈가 녹아 거품이 일고 도우가 더 바삭해질 때까지 굽습니다. 저온으로 마무리해 토핑이 타지 않게 합니다.

