THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

초간단 이자카야 스끼다시

아삭하고 상큼한 채소 무침과 담백한 연두부, 크리미한 감자 샐러드가 어우러진 가벼운 이자카야 안주 플래터. 집에서 10분 만에 완성되는 초간단 술안주.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
초간단 이자카야 스끼다시
Fig. 01 · 초간단 이자카야 스끼다시사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
단무지50g250원
연두부1모1,000원
토마토1개1,000원
오이1개800원
매시드 포테이토 가루1포300원
베이컨20g600원
설탕2큰술80원
참기름0.5큰술190원
5g100원
고춧가루0.5작은술45원
간장3큰술150원
식초1큰술30원
20g80원
소금0.5큰술20원
마요네즈2큰술240원
이 레시피에 약 4,885 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
392kcal
열량
11g
단백질
40g
탄수화물
45g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    고춧가루 0.5작은술단무지 50g참기름 0.5큰술설탕 2큰술 5g
    꼬들 단무지 물기를 키친타월로 꽉 짜내어 아삭한 식감을 유지합니다. 설탕 1큰술, 참기름 약간, 깨 약간, 고춧가루 1꼬집을 넣고 가볍게 섞어주면 단무지 무침이 완성되며, 이렇게 해야 이자카야 특유의 풍미가 납니다.
  2. 01
    연두부 1모참기름 0.5큰술간장 3큰술식초 1큰술 20g
    연두부 1개를 접시에 담아줍니다. 간장 3큰술과 식초 1큰술, 참기름 약간을 섞은 소스를 연두부 위에 뿌리고 파 약간을 올려주면 차가운 연두부 완성입니다. 소스가 스며들 때까지 잠시 두어 간이 배게 합니다.
  3. 02
    마요네즈 2큰술토마토 1개소금 0.5큰술
    토마토 1개를 1cm 도톰하게 슬라이스하여 접시에 간진하게 세워 담아줍니다. 소금 약간과 마요네즈를 곁들여 세팅하면 히아시 토마토가 완성되며, 도톰하게 썰어 과즙이 살아있게 합니다.
  4. 03
    오이 1개소금 0.5큰술
    00:00/ 05:00
    오이 1개를 얇게 썰어 소금 약간을 뿌려 5분간 절여 물기를 꽉 짜냅니다. 이렇게 절이면 오이의 수분이 빠져 바삭한 식감이 살아납니다.
  5. 04
    매시드 포테이토 가루 1포베이컨 20g
    매시드 포테이토 가루 1포에 따뜻한 물을 부어 부드럽게 저어 으깬 감자를 만듭니다. 중불에서 베이컨 약간을 볶아 바삭해지면 넣고 잘 섞어줍니다.
  6. 05
    마요네즈 2큰술오이 1개설탕 2큰술
    00:00/ 05:00
    절인 오이에 설탕 1큰술과 마요네즈 1큰술을 넣고 섞은 뒤 냉장고에 5분 정도 차게 해둡니다. 그릇에 담아내면 이자카야 감자 샐러드가 완성되며, 차가워야 크리미한 식감이 더해집니다.