오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
살 빠지는 신전치즈김밥
매콤한 참치와 바삭한 양배추 볶음에 녹은 치즈가 어우러진 다이어트 김밥으로 알룰로스를 사용해 칼로리를 낮췄습니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
양배추0.5개2,000원
올리브 오일1큰술80원
다진 마늘1작은술10원
밥0.3공기90원
기름뺀 참치1캔2,000원
알룰로스1큰술200원
스리라차2큰술50원
고춧가루0.5작은술45원
간장1큰술20원
참기름2큰술760원
후추0.5작은술120원
김밥김2장100원
치즈40g1,200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분468kcal
열량
27g
단백질
36g
탄수화물
57g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 00양배추 0.5개양배추 한 줌을 작게 다져 준비합니다. 이렇게 다지면 볶을 때 빨리 숨이 죽고 식감이 좋습니다.
- 01올리브 오일 1큰술다진 마늘 1작은술양배추 0.5개00:00/ 01:00팬에 올리브 오일 한 스푼과 다진 마늘 약간을 두르고 양배추를 넣어 중불에서 볶습니다. 양배추가 숨이 죽어 부드러워질 때까지 약 1분간 저어가며 볶아줍니다.
- 02양배추 0.5개밥 0.3공기양배추 숨이 죽으면 밥 크게 세 스푼과 기름 뺀 참치 한 캔을 넣습니다. 재료가 골고루 섞이도록 주걱으로 살짝 버무려줍니다.
- 03알룰로스 1큰술스리라차 2큰술고춧가루 0.5작은술간장 1큰술00:00/ 02:00알룰로스 한 스푼, 스리라차 두 스푼, 고춧가루 반 스푼, 간장 한 스푼을 넣고 중불에서 2분간 볶습니다. 소스가 재료에 배어 매콤한 향이 올라오면 완성입니다.
- 04참기름 2큰술후추 0.5작은술불을 끄고 참기름 한 스푼과 후추 약간을 뿌려 잘 섞어줍니다. 참기름이 고기에 스며들어 풍미를 더합니다.
- 05김밥김 2장치즈 40g밥 0.3공기김밥김 두 장에 물을 살짝 묻혀 붙인 후 밥을 고르게 펴고 치즈 한 주먹을 올립니다. 꽉 쥐어 돌돌 말아 단단한 모양을 만듭니다.
- 06참기름 2큰술밥 0.3공기김밥 겉에 참기름을 발라 옆구리가 안 터지게 날카로운 칼로 썰어줍니다. 참기름이 썰 때 미끄러워 깔끔하게 잘립니다.
- 07치즈 40g밥 0.3공기00:00/ 01:00썬 김밥을 전자레인지에 1분 돌려 치즈를 녹여줍니다. 치즈가 흘러넘칠 정도로 녹으면 완성으로 바삭하고 쫀득한 식감이 살아납니다.