THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

전자렌지 수란 마요밥

전자렌지 반숙 수란의 부드럽고 녹진한 식감에 고소 짭짤한 굴소스와 마요네즈가 어우러진 간단 자취밥.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
전자렌지 수란 마요밥
Fig. 01 · 전자렌지 수란 마요밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
1공기300원
계란1개500원
80ml80원
소금0.1큰술4원
굴소스1큰술180원
마요네즈0.5큰술60원
참기름0.5큰술190원
조미김5g50원
이 레시피에 약 1,364 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
517kcal
열량
13g
단백질
73g
탄수화물
18g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    계란 1개소금 0.1큰술 80ml
    깊은 그릇에 물 80ml를 부어 소금 한 꼬집을 넣고 잘 저어 녹입니다. 계란 1개를 깨서 물속에 조심스럽게 넣되 불안하면 계란을 먼저 그릇에 담가 부어 넣습니다. 이렇게 소금물을 사용하면 비린내가 제거됩니다.
  2. 01
    00:00/ 02:45
    그릇을 전자렌지에 넣고 1분간 돌린 후 상태를 확인합니다. 흰자가 살짝 익은 정도라면 30초 더 돌려 반숙 수란이 되도록 합니다. 처음에는 1분 후 10초 또는 5초 단위로 추가하며 관찰해 원하는 반숙 상태로 맞추세요.
  3. 02
    굴소스 1큰술 1공기
    작은 팬에 굴소스 1숟가락을 넣고 중불에서 끓여 가열합니다. 작은 팬이 없으면 팬을 45도 기울여 소스가 타지 않게 합니다. 가열하면 배탈 걱정 없이 밥에 바로 비빌 수 있습니다.
  4. 03
    마요네즈 0.5큰술참기름 0.5큰술조미김 5g 1공기
    준비된 밥 위에 국자로 수란을 퍼서 올립니다. 마요네즈를 별 모양으로 뿌릴 때 병을 누르지 말고 쭉 올린 후 마지막에 떼어 예쁘게 만듭니다. 참기름 약간과 조미김 가루를 뿌려 간을 맞춥니다.
  5. 04
    마요네즈 0.5큰술참기름 0.5큰술
    전체를 잘 비벼줍니다. 입맛에 맞게 마요네즈와 참기름을 조금씩 추가하며 간을 조절해 싱거움을 피합니다. 반숙 수란이 녹아들어 부드럽고 비린내 없이 완성됩니다.