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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

15분 완성 얼큰만두국

시판 사골곰탕을 베이스로 고추가루와 다진마늘을 넣어 칼칼하고 깊은 맛을 낸 초간단 얼큰 만두국입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
15분 완성 얼큰만두국
Fig. 01 · 15분 완성 얼큰만두국사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
만두8개1,036원
시판 사골곰탕1팩3,000원
대파적당량200원
계란1개335원
당면1줌372원
식용유약간100원
고추가루2큰술200원
진간장2큰술89원
다진마늘1큰술65원
후추약간50원
미원약간50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1496kcal
열량
40g
단백질
96g
탄수화물
41g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    식용유 약간대파 적당량
    냄비에 식용유를 두르고 썰어둔 대파를 넣어 중불에서 살짝 볶아 파기름을 냅니다. 파향이 충분히 올라와야 국물 맛이 좋아집니다.
  2. 01
    시판 사골곰탕 1팩만두 8개
    파향이 올라오면 시판 사골곰탕 1팩을 붓고 냉동만두 8개를 넣어줍니다.
  3. 02
    고추가루 2큰술다진마늘 1큰술진간장 2큰술
    고추가루 2큰술, 진간장 2큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 만두가 익을 때까지 보글보글 끓여줍니다.
  4. 03
    후추 약간미원 약간
    만두가 익으면 후추 약간과 취향에 따라 미원을 살짝 추가합니다. 잘 풀어둔 계란물을 원을 그리듯 부드럽게 둘러줍니다.
  5. 04
    당면 1줌
    00:00/ 01:00
    미리 물에 불려둔 당면을 넣고 딱 1분만 더 끓여내어 마무리합니다.
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