오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
어묵볶음
매콤한 간장 양념이 배어든 어묵볶음으로 어른과 아이 모두 좋아하는 간단한 반찬입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
어묵300g1,491원
양파2/3개191원
청양고추1개64원
마늘1스푼80원
양조간장2스푼120원
맛술1스푼50원
물엿1스푼60원
설탕1/2스푼20원
굴소스1/2스푼60원
물3스푼-
대파적당량100원
식용유적당량50원
통깨약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분269kcal
열량
18g
단백질
65g
탄수화물
37g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00청양고추 1개양파 2/3개대파 적당량양파는 2/3개를 두껍게 채썰고 청양고추 1개와 대파 흰대를 준비합니다. 아기들이 먹을 경우 청양고추는 생략할 수 있습니다.
- 01청양고추 1개식용유 적당량양파 2/3개마늘 1스푼대파 적당량프라이팬에 식용유를 두르고 준비한 양파, 청양고추, 대파를 모두 넣습니다. 마늘 1스푼을 넣고 볶아줍니다.
- 02어묵 300g양파가 살짝 익으면 어묵 300g을 넣고 섞어줍니다.
- 03양조간장 2스푼굴소스 1/2스푼맛술 1스푼물엿 1스푼설탕 1/2스푼물 3스푼양조간장 2스푼을 빈 공간에 넣어 태우듯이 볶습니다. 맛술 1스푼, 물엿 1스푼, 설탕 1/2스푼, 굴소스 1/2스푼, 물 3스푼을 넣습니다.
- 04통깨 약간물기가 완전히 없어질 때까지 센 불에서 볶아줍니다. 마무리로 통깨를 뿌려 완성합니다.

