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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

전자렌지 5분 계란찜

배달점처럼 촉촉하고 부드러운 계란찜 맛을 내는 초간단 전자렌지요리.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
전자렌지 5분 계란찜
Fig. 01 · 전자렌지 5분 계란찜사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
계란3개1,500원
소금0.3큰술12원
다시다1작은술50원
대파채30g200원
300ml300원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
245kcal
열량
19g
단백질
4g
탄수화물
16g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    계란 3개
    계란색 계란 3개를 깨서 볼에 넣고 원을 그리듯 저지 말고 지그재그 자르듯 저어 끈이 완전히 풀리게 합니다. 이렇게 해야 계란찜이 부드럽고 고와집니다.
  2. 01
    다시다 1작은술대파채 30g소금 0.3큰술
    소금 1티스푼과 다시다 1티스푼, 대파채 약간을 넣어 골고루 섞은 후 체에 걸러줍니다. 체에 걸러내면 거품과 덩어리가 제거되어 더 부드러운 식감이 납니다.
  3. 02
    300ml
    00:00/ 05:00
    체에 걸러진 계란액에 물 한 컵 반을 넣어 섞은 후 적당한 그릇에 담아 전자렌지로 5분간 돌려줍니다. 완성된 계란찜은 촉촉하고 부드러운 배달 맛이 납니다.