오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
전자렌지 5분 계란찜
배달점처럼 촉촉하고 부드러운 계란찜 맛을 내는 초간단 전자렌지요리.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
계란3개1,500원
소금0.3큰술12원
다시다1작은술50원
대파채30g200원
물300ml300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분245kcal
열량
19g
단백질
4g
탄수화물
16g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00계란 3개계란색 계란 3개를 깨서 볼에 넣고 원을 그리듯 저지 말고 지그재그 자르듯 저어 끈이 완전히 풀리게 합니다. 이렇게 해야 계란찜이 부드럽고 고와집니다.
- 01다시다 1작은술대파채 30g소금 0.3큰술소금 1티스푼과 다시다 1티스푼, 대파채 약간을 넣어 골고루 섞은 후 체에 걸러줍니다. 체에 걸러내면 거품과 덩어리가 제거되어 더 부드러운 식감이 납니다.
- 02물 300ml00:00/ 05:00체에 걸러진 계란액에 물 한 컵 반을 넣어 섞은 후 적당한 그릇에 담아 전자렌지로 5분간 돌려줍니다. 완성된 계란찜은 촉촉하고 부드러운 배달 맛이 납니다.

