THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

매콤달콤 콩나물 비빔밥

아삭한 콩나물에 매콤달콤한 만능 양념장을 더해 볶아낸 뒤 계란후라이를 얹어 즐기는 초간단 한 끼 식사입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매콤달콤 콩나물 비빔밥
Fig. 01 · 매콤달콤 콩나물 비빔밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
콩나물150g450원
대파1대400원
계란1개500원
고춧가루3큰술810원
진간장3큰술300원
맛술1큰술90원
설탕1큰술40원
다진 마늘1큰술50원
통깨1큰술200원
식용유10ml60원
1공기300원
이 레시피에 약 3,200 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
816kcal
열량
29g
단백질
124g
탄수화물
24g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    다진 마늘 1큰술고춧가루 9작은술진간장 3큰술맛술 1큰술설탕 1큰술통깨 1큰술
    볼에 설탕 1큰술, 고춧가루 3큰술, 진간장 3큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
  2. 01
    콩나물 150g대파 1대
    대파 1대를 깨끗이 씻은 후 0.5cm 두께로 어슷썰어 준비합니다. 대파는 콩나물의 비린 맛을 잡아주고 풍미를 올려줍니다.
  3. 02
    콩나물 150g식용유 10ml대파 1대
    프라이팬에 식용유를 두르고 강불에서 달군 뒤, 씻어둔 콩나물 150g과 어슷 썬 대파를 한꺼번에 넣어줍니다.
  4. 03
    콩나물 150g
    준비한 양념장을 넣고 불을 중약불로 줄여 콩나물이 숨이 죽을 때까지 빠르게 볶습니다. 양념이 타지 않도록 주의하며 콩나물의 수분이 살짝 나올 때까지만 조리합니다.
  5. 04
    콩나물 150g계란 1개통깨 1큰술 1공기
    그릇에 따뜻한 밥을 담고 그 위에 볶은 콩나물을 듬뿍 올립니다. 마지막으로 계란 후라이를 얹고 통깨를 뿌려 마무리합니다.