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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

신전 보다 더 맛있는 참치마요 덮밥

입맛 없을 때도 밥 한 공기 뚝딱 먹히는 고소하고 부드러운 참치마요 덮밥입니다. 간단한 재료로 신전만큼 맛있게 즐길 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
신전 보다 더 맛있는 참치마요 덮밥
Fig. 01 · 신전 보다 더 맛있는 참치마요 덮밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
1공기300원
참치1캔2,500원
계란2개1,000원
마요네즈4큰술480원
간장4스푼50원
60ml60원
설탕2큰술80원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 4,590 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1162kcal
열량
62g
단백질
106g
탄수화물
54g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    계란 2개
    00:00/ 02:00
    계란 2개를 풀어 팬에 넣고 약불에서 저어가며 스크램블로 부쳐 부드럽게 익힙니다. 계란이 덩어리지 않고 고와질 때까지 1-2분간 저어주면 됩니다. 이렇게 하면 부드러운 식감이 살아납니다.
  2. 01
    간장 4스푼설탕 2큰술 60ml
    00:00/ 00:15
    팬에 간장 4스푼, 물 4스푼, 설탕 2스푼을 넣고 약불에서 15초간 저어가며 졸여 소스를 걸쭉하게 만듭니다. 소스가 끈적해지면 불을 끕니다. 이렇게 짧게 졸이면 단맛이 부드럽게 배입니다.
  3. 02
    마요네즈 4큰술참치 1캔후추 0.5작은술
    참치 1캔을 마요네즈 3스푼과 후추 약간 넣어 잘 버무려줍니다. 참치가 마요네즈에 고루 배이면 됩니다. 이 단계에서 고소함이 더해집니다.
  4. 03
    마요네즈 4큰술참치 1캔계란 2개 1공기 60ml
    밥 1공기를 그릇에 담고 그 위에 참치 혼합물, 스크램블 계란, 졸인 소스를 차례로 올립니다. 마지막으로 마요네즈 1스푼을 취향껏 뿌려 완성합니다. 소스가 밥에 스며들면 풍미가 배가됩니다.