THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

매콤 달콤한 양념 새우장

불 없이 무치기만 하면 완성되는 초간단 양념 새우장으로, 매콤달콤한 양념이 탱글한 새우살에 배어들어 밥도둑으로 제격입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매콤 달콤한 양념 새우장
Fig. 01 · 매콤 달콤한 양념 새우장사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
새우225g6,750원
진간장6.7큰술670원
고춧가루6.67큰술1,800원
물엿6.7큰술536원
설탕1큰술40원
다진 마늘1큰술80원
다진 대파1큰술20원
양파0.3개240원
청양고추1개250원
이 레시피에 약 10,386 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
979kcal
열량
60g
단백질
181g
탄수화물
10g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    새우 225g
    새우는 껍질이 있는 생새우나 급냉 새우를 준비하여 껍질을 모두 까서 손질합니다. 칵테일 새우는 재냉동 과정을 거치므로 생으로 먹으면 위험하니 반드시 피해야 합니다.
  2. 01
    다진 마늘 1큰술다진 대파 1큰술고춧가루 20작은술진간장 6.7큰술물엿 6.7큰술설탕 1큰술
    볼에 진간장 100ml, 고춧가루 100ml, 물엿 100ml, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 대파 1큰술을 넣습니다. 양념이 겉돌지 않도록 설탕이 완전히 녹을 때까지 충분히 섞어줍니다.
  3. 02
    청양고추 1개새우 225g양파 0.3개
    양파 1/4개는 얇게 채 썰고, 청양고추 1개는 먹기 좋은 크기로 송송 썰어 준비합니다. 손질해둔 새우와 함께 준비한 야채를 양념장 볼에 모두 넣어줍니다.
  4. 03
    위생 장갑을 착용하고 양념이 새우살 안쪽까지 골고루 배어들 수 있도록 힘 있게 버무려줍니다. 이렇게 세게 버무려야 양념이 겉돌지 않고 진한 맛을 낼 수 있습니다.