오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
토마토 오트밀 오믈렛
부드럽고 고소한 오트밀 계란 오믈렛에 토마토와 모짜렐라 치즈를 더해 라이코펜 흡수율이 높은 건강한 아침 메뉴입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
토마토1개1,000원
계란3개1,500원
아몬드브리즈 언스위트60ml240원
오트밀30g300원
소금0.1큰술4원
올리브 오일1큰술300원
물15ml15원
모짜렐라치즈30g750원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분597kcal
열량
33g
단백질
28g
탄수화물
40g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00토마토 1개토마토 1개를 얇게 썰어 준비합니다. 이렇게 얇게 썰면 익히기 쉽고 식감이 좋습니다.
- 01아몬드브리즈 언스위트 60ml오트밀 30g계란 3개소금 0.1큰술용기에 계란 3개를 잘 풀고 아몬드브리즈 언스위트 60ml, 오트밀 30g, 소금 2꼬집을 넣어 잘 섞어줍니다. 퀵 오트밀을 사용하면 빨리 부드러워져 식감이 좋아집니다.
- 02올리브 오일 1큰술토마토 1개팬에 올리브 오일 1큰술을 두르고 토마토를 올려 양면을 익혀줍니다. 중불에서 토마토가 부드러워질 때까지 익히면 라이코펜이 잘 방출됩니다.
- 03물 15ml00:00/ 04:00약불에서 풀어둔 계란물을 부어 뚜껑을 닫고 아랫면이 익을 때까지 4분 정도 익혀줍니다. 계란물이 묻어 나오지 않을 때까지 기다리면 완벽합니다.
- 04물 15ml00:00/ 03:00팬에 딱 맞는 접시로 뒤집은 후 가장자리에 물 1큰술을 추가해 타지 않게 하고 윗면에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올립니다. 뚜껑을 닫고 치즈가 녹을 때까지 3분 정도 익혀줍니다.